Mais uma receita de improviso que deu certo ! Nunca tinha visto um Hosomaki de Ameixa antes, mas pela consistencia e aparencia (quem não diria que é um Hosomaki de Salmão) fica bastante interessante. A ameixa que usei no dia estava bem firme, quase crocante. O processo é o mesmo dos hosomakis de pepinos, sakana (peixe), etc.
Experimente e bom apetite !
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